DISTRIBUTION ALIMENTAIRE ET DÉVELOPPEMENT DURABLE

Sobeys est un géant de la distribution alimentaire qui compte des dizaines de milliers d'employés dans six centres de distribution et près d'une quinzaine de magasins partout au Québec. Il s'agit d'une entreprise soucieuse de l'environnement, dont l'engagement a été plusieurs fois souligné dans le contexte du concours Excellence MIEUX CONSOMMER. Ainsi, elle a reçu en 2008 une mention pour avoir réalisé le plus grand nombre de projets dans le cadre des programmes en efficacité énergétique d'Hydro-Québec. En 2009, Simon Bérubé, directeur principal de l'aménagement commercial de l'entreprise, a mérité le prix spécial du jury. Enfin, en 2010, Sobeys a reçu une mention pour la construction de son nouvel entrepôt et centre de distribution de Trois-Rivières, un projet remarquable à bien des égards.

Le premier centre de distribution LEED du Canada

Dès le lancement du projet, l'entreprise a choisi de viser très haut et de construire le premier centre de distribution régrigéré certifié LEED du Canada. Plusieurs aspects du développement durable ont été intégrés à la conception et à la construction du bâtiment. Par exemple, 95 % des déchets de construction et de défrichage ont été recyclés ou réutilisés plutôt qu'envoyés à des sites d'enfouissement. La toiture de l'entrepôt est recouverte d'une membrane réfléchissante, d'où un gain thermique inférieur à celui associé à une toiture foncée traditionnelle et donc une consommation d'énergie moindre. Une partie du bâtiment a même un toit végétal ne nécessitant ni entretien, ni irrigation. Et la façade du bâtiment comporte un système de câbles qui soutiendra un mur de vigne destiné à couvrir l'enveloppe métallique du bâtiment. La consommation d'eau est de 40 % moins élevée que celle d'un bâtiment semblable. Plusieurs mesures ont également permis de réduire la dimension des unités de réfrigération de près de la moitié, ce qui diminue du coup les besoins d'énergie du bâtiment. De plus, le système de réfrigération au glycol et à l'ammoniac permet d'éviter toute utilisation de CFC et de HCFC, deux gaz néfastes pour l'atmosphère.

Des économies d'énergie considérables

L'ensemble des mesures d'efficacité énergétique du projet a permis de générer des économies d'énergie de 44,9 % par rapport à un bâtiment type. Pour un projet d'une telle envergure, cela représente des économies de plus de 3 millions de kWh par année. Ce projet, qui devrait servir de référence pour tous les futurs projets similaires, a démontré que des bâtiments industriels peuvent être conçus de façon à minimiser l'impact sur l'environnement et à réduire la consommation d'énergie tout en étant financièrement viables.